So, der Großbauer hat heute Paprika und Chili geerntet. Der Duft der Paprika ist sehr intensiv und aromatisch. Schade, dass es kein Geruchsinternet gibt. Die Chilis sehen grün, frisch und harmlos aus, sind aber teuflisch scharf.
Morgen gibt es ein deftiges Paprikagulasch. Ich hoffe, dass wir auch noch Tomaten in unserm Garten finden, die nicht grün oder braun sind.
Unser Mais ist in den letzten Wochen tüchtig gewachsen und wir können auch schon leckere Kolben ernten. Sie schmecken süß und saftig und viiiiel besser, als die aus dem Laden. Hier ist das neueste Bild von unserem Bamtam-Mais.
Matthias, der Großbauer, ist auf dem Foto übrigens auch drauf – er versteckt sich im Maisfeld. Nächstes Jahr werden wir auf alle Fälle mehr von diesem leckeren Gemüse anbauen.
Unsere Tomaten gucken im Moment etwas sehr traurig. Viele sind leider noch grün…. und bei dem Regen kriegen sie zudem auch noch braune Flecken. Ich habe im Netz schon viele leckere Rezepte für grüne Tomaten gefunden, und nächstes Jahr bauen wir ein kleines Gewächshaus für die Tomaten.
Der Paprika scheint das Wetter nix auszumachen, sie hat viele schöne grüne Schoten ausgebildet – die in der Größe, denen aus dem Laden gleich sind. Rechts unterhalb der Tomaten kann man eine grüne Paprika erkennen.
Des Großbauern ganzer Stolz ist sein Riesenkürbis – hier ein aktuelles Foto von den beiden Prachtkerlen – sind sie nicht wirklich aussergewöhnlich?
Der Kürbis ist zwar meilenweit von den Weltrekordmaßen entfernt, aber ich habe trotzdem schon jede Menge Rezepte rausgesucht. Einige Hokaidokürbisse und Zucchinis warten auch noch ganz geduldig darauf, geerntet zu werden. Die letzten Kartoffeln hat Matthias heute vormittag ausgerodet – nächste oder übernächste Woche werden dann auf das Beet die Erdbeeren gepflanzt.
Und hier eines der wohl letzten Bilder von meinen wunderschönen großen Tagetes. Ich nehme seit Jahren selber Samen von meinen Pflanzen, aber so riesige Tagetes hatte ich noch nie. Ich bin mal gespannt, ob sie nächstes Jahr auch so schön werden. Links im Hintergrund ist die Rizinuspflanze – auch die ist in diesem Jahr extragroß. Letztes Jahr hatte ich eine Pflanze im Topf von Esme geschenkt bekommen und obwohl sie immer etwas spittelig aussah, hatte sie Samen ausgebildet. Und aus diesen Samen ist jetzt dieses Prachtstück entstanden 🙂
Nein, hier war kein fieser Bot unterwegs – das sind meine neuen Marmeladenkompositioen.
BiBaLi besticht durch den Duft der Limetten und einen Hauch von Vanille, die das zarte Birnenaroma mit der samtenen Banane verbinden.
BrEbAZi verwöhnt mit dem herben Aroma der Eberesche, sanft gemildert durch die Äpfel. Die frische Zitronenmelisse und die rote, süße Brombeere runden Geschmack und Aussehen ab, welches an Campari erinnert.
Eigentlich wollte ich dieses Jahr ja keine Marmelade kochen, aber die Tigerfrauen haben gewichtelt – und da wollte ich keine vom letzten Jahr verschicken. Und auch wenn ich es selber sage: es hat sich gelohnt. Die beiden Marmeladen schmecken wirklich toll. Jetzt will ich gucken, dass ich noch Gläser bekomme – einige Brombeeren und Ebereschen sind noch da 🙂
Und damit ihr nachkochen könnt, gibts natürlich auch die Rezepte. Die Gewichtsangaben beziehen sich immer auf das geputzte Obst. Wer die Marmelade nicht so süß mag (oder sehr süße Früchte verarbeitet) kann Gelierzucker 2:1 benutzen.
Die Marmelade wird immer in heiße Gläser bis zum Rand gefüllt (je mehr Luft im Glas ist, desto eher kann die Marmelade verderben), sofort verschlossen und für 5 Minuten auf den Deckel gestellt.
BiBaLi
Birne-Banane-Limette
660 g Birnen
340 g Bananen
3 Limetten (Schale und Saft)
500 g Gelierzucker 2:1
1 cm Vanillestange
Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Vanillestange aufschneiden, auskratzen und zu den Birnen geben. Den Zucker, die abgeriebene Schale und den Saft der Limetten darunter mischen und ca. 2 Stunden durchziehen lassen.
Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden, zu den Birnen geben und aufkochen. Nach 2 Minuten die Vanillestange entfernen und alles mit dem Pürierstab zerkleinern. Weitere 2 Minuten kochen, dann abfüllen.
BrEbAZi
Brombeer-Eberesche-Apfel-Zitronenmelisse
1500 g Äpfel
300 g Ebereschenbeeren (Vogelbeeren)
200 g Brombeeren
ca. 15 Stengel Zitronenmelisse
1 Limette (Saft)
1000 g Gelierzucker 1:1
Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit dem Limettensaft und dem Zucker mischen und ca. 2 Stunden durchziehen lassen.
Die Ebereschenbeerenund die Zitronenmelisse ca. 20 min köcheln bis sie weich werden. Die Brombeeren dazu geben und 5 min weiterköcheln. Die Mischung etwas abkühlen lassen, dann durch ein Sieb passieren und den Saft auffangen.
Äpfel und Beerensaft mischen und aufkochen. Nach 2 Minuten mit dem Pürierstab zerkleinern und weitere 2 Minuten kochen, dann abfüllen.
Bei Distel habe ich dieses Religionsquiz gefunden – warum überrascht mein Ergebnis mich eigentlich nicht?
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Which religion is the right one for you? (new version)
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Am Donnerstag war ich bei einer Phlebologin – meine Venen checken lassen. Zum Glück war Matthias mit, sonst hätte ich das Ganze für einen schlechten Traum gehalten. Als ich den Termin gemacht habe, wurde ich gebeten, pünktlich zu sein – das ist doch logisch, oder? Also waren wir pünktlich und mussten auch nur 1 Stunde im überfüllten Wartezimmer warten. Dafür ging es dann schön fix: keine 2 Minuten dauerte das Vorgespräch, dann noch 4 Minuten Venenultraschall (inklusive an- und ausziehen) und schon war ich fertig! Das hat doch was – bei solchen Ärzten fühlt man sich doch richtig gut aufgehoben *grummel*
Hier ist also das langerwartete Schnittmuster für meine Trompetenshirts (zum ausdrucken den Drucker auf DIN A4 Querformat stellen). Das Teil ist sehr gut für Anfängerinnen geeignet, weil es fast nur aus geraden Nähten besteht und auch im Zuschnitt wirklich einfach ist. Die Größe müsste so irgendwo bei 48 bis 52 liegen. Bei Frauens mit Größe 44 sieht es auch gut aus, bis 56 passt es wahrscheinlich. Wenn es zu weit sein sollte, ist es auch kein Problem – einfach die Seitennaht 2 cm nach innen verschieben – das geht auch nachträglich 😉
Das dunkelrote Shirt war das erste, welches ich nach diesem Schnitt genäht habe. Obwohl es da ja noch gar keinen Schnitt gab. Ursprünglich wollte ich den Schnitt vom blaugestreiften Shirt noch einmal benutzen (das sitzt nämlich ganz prima), aber es war einfach nicht genug Stoff da. Völlig frustriert habe ich den Stoff einfach vierfach gelegt und ohne bügeln, ohne Schnitt, ohne anzeichnen oder abstecken, einfach drauflos geschnitten… und ganz viel Glück gehabt 🙂
Und weil das ganze so schön und einfach war, habe ich ganz fix noch drei weitere Shirts genäht – mit einem nach dem roten Shirt gefertigten Schnittmuster. Wenn ich meinen Scanner wieder angeschlossen habe, werde ich den Schnitt von dem gestreiften Shirt einscannen.
…und doch noch nicht richtig angekommen. Die kraftvolle Vollmondenergie trägt mich durch Chaos und Schmerzen, hilft mir dabei die Hilflosigkeit der Ärzte zu ignorieren und macht mir Mut einfach weiterzuleben. Vielleicht findet der nächste Facharzt eine Lösung, vielleicht auch nicht… mein Leben wird weitergehen – kraftvoll, fröhlich, optimistisch. Merke: Bratpfannen kann ich auch im sitzen schwingen *gg*
Die Renovierungsarbeiten zuckeln dahin – in den letzten Tagen unterbrochen von der Entfernung unseres alten Öltanks. Wir haben jetzt einen wunderschönen Kellerraum mehr – so kommen die Männer doch noch zu einem Partyraum (und ich zu zusätzlichen Schlafplätzen für Besucherinnen).
Bald werden auch Fotos vom Sommercamp bei mir eintrudeln, dann schau ich mal, ob da ein oder zwei gelungene von mir dabei sind. Ich habe wieder einmal kaum fotografiert, weil es sich mit der niedrigen Auflösung meiner Kamera nicht lohnt. Aber natürlich habe ich die Mondin nach dem Ritual fotografiert – das gehört einfach dazu.
Auf der Rückfahrt vom Camp haben Esme und ich Dagmar besucht. Das Erdweib wohnt traumhaft schön – ich habe mich dort gefühlt, wie in einem Zaubergarten mit einem verwunschenem Hexenhaus. Ich frage mich, wie es dort wohl im Winter aussieht…. und wie man bei Schnee dorthin kommt.
Heute nachmittag werde ich endlich die Schnittmuster vermessen und hier hochladen. Ich habe soviel Komplimente erhalten (sogar von Fachfrauen *freu), dass als nächstes Projekt Hosen an der Reihe sind.